还在纠结“水果自由”? 价格年年涨的主因多数人没想到

  继“车厘子自由”“香椿自由”之后,“水果自由”近日又上了?#20154;选?#38543;着?#36824;?#26792;、葡萄等普通水果的价格集体攀升,不少网友烦恼:“车厘子自由难实现,现在又要失去普通的水果自由吗?”记者走访发现,近期价格涨幅较为明显的大多是反季节水果,而荔枝等应季水果正在陆续上市,价格处于下降趋势,销量也不断走高。随着消费升级,过去?#30452;?0元3斤的便宜水果已经很难见到,价位更高的高?#20998;?#27700;果反而更受老百姓欢迎,也成为了超市里的主角。

  ?#36824;?#27599;斤涨到10元多

  和自带光环的车厘子不同,?#36824;?#26792;都是消费者最熟悉的普通水果,在所有水果中价格一直比较亲民。?#36824;?#36825;些普通水果近期价格出现明显上涨。位于管庄的京客隆超市里,最贵的是甘肃的潘?#36824;?#36798;到每斤16元,最便宜的是正在降价促销的山东富士?#36824;?#27599;斤9.58元。在附近的果多美超市里,山东富士?#36824;?#27599;斤13.5元。

  “以前买?#36824;?#37117;是问10块钱几斤,现在一斤就十几块钱了。”正在超市里买水果的孙女士感受到了?#36824;?#36523;价的上涨。最近一?#38382;?#38388;,她更倾向于购买更便宜的香蕉、香瓜等水果。记者在走访时发现,相比以往,各大超市的?#36824;?#25674;位受到了冷落。

  

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  新发地?#36824;?#20132;易量最大的商户张爱党也感受到了价格上涨带来的销量下滑。由于?#36824;?#25209;发价?#28909;?#24180;贵了三分之一,去年5月他一天能卖80吨到100吨,现在每天只能卖20吨到40吨。

  “目前市场售卖的?#36824;?#20854;实都是去年秋天采摘后存到库房里的?#36824;?#20215;格上涨主要是因为去年产量减少。”张爱党解释,去年4月西部地区下了大雪,当时正是?#36824;?#24320;花的时候,倒春寒天气导致授粉率降低,不少主产区减产一半。

  ?#36824;?#22312;张爱党看来,这种涨价的势头不会持续太久。“在这十年里,我遇到过两次?#36824;?#20943;产,上一次是2014年,?#36824;?#20063;涨到了现在这个价钱,但随后就回落了。”他介绍,随着夏季水果6月开?#21363;?#25209;量上市,水果整体价格将有所回落,这?#19981;?#24102;动?#36824;?#20215;格恢复正常水?#20581;?/p>

  ?#20998;?#20016;富告别“青黄不接”

  其实,眼下正值瓜果淡季,在以前属于主要靠草莓、西红柿支撑的“青黄不接”时期。?#36824;?#35760;者走访发现,各大超市里水果种类繁多,菠萝、芒果、荔枝、西瓜、榴莲、葡萄、大桃等琳琅满目。“对城里年轻人来说,完全分不清哪种是时令水果了。”正在挑选西瓜的张女士说。

  虽?#40644;还?#26792;价格升至高位,但仍有一些水果价格比较亲民。在京客隆超市里,前来选购香蕉、香瓜、甜瓜的市民最多。相比之下,香蕉的价格最便宜,越南香蕉每斤3.99元,厄瓜多尔香蕉每斤4.99元,也有?#20998;?#26356;高的?#23454;?#34121;,每斤15.8元。蜜瓜、甜瓜、香瓜、木瓜的价格每斤5元到8元不等。

  在网上,不少网友吐槽今年荔枝贵得吃不起,有的荔枝甚至达到每斤60元。记者走访各大超市发现,来自海南的妃子笑荔枝目前是各大超市的主推水果,均摆放在店里显眼位置,售价为每斤11元到15元不等。“刚到货的时候接近每斤20元,最近每隔几天都会降一次价。”果多美的一名售货员介绍,随着上市量逐渐增加,荔枝价格还有下降的空间,有些人吐槽荔枝贵,可能是买了较贵的特殊?#20998;幀?/p>

  

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  北京?#26032;?#27700;果采购负责人赵宁介绍,随着物流技术的提升,采购方如今可?#28304;?#26356;多区域采购水果,以前偏远地区的水果吃不到,现在能很便利地运到大城市里,“?#28909;?#20113;南的‘阳光?#20498;濉?#33889;萄,去年上市量很少,但今年上市?#30475;?#24133;增加。”此外,从其他国?#20063;?#36141;的进口水果也能填补国内水果淡季的丰?#27426;取?/p>

  新发地统计数据显示,今年北京市场上的进口水果量继续增加,比2017年同期翻了一倍,比2018年增长了三分之一。据分析,进口水果的大量上市,客观上带动了水果均价的攀升。

  直面竞争国产水果走高端

  “歪瓜裂枣便宜也卖不动,丑橘、车厘子之类的新口味?#20998;郑?#24635;是大受欢迎。”一位水果店主表示,现在消费者的眼光和味蕾都越来?#25945;?#21076;了,口味差一些的大路水果总是滞销。面对进口水果的竞争,国产水果也在不断追求?#20998;?#21319;级,这也使得水果单价普遍在提升。

  近期,国产大樱桃正在大批量上市,颜色紫红、个儿大且均匀,无论从外观还是口感都不输进口车厘子,价格与进口车厘子的差距也越来越小,最贵的每斤售价接近百元。新发地一家车厘?#30001;?#25143;介绍,通过在大连产地进行技术升级,今年培育出的国产大樱桃在甜度上超过了进口车厘子,还实现了出口。

  相比过去,如今消费者更青睐高?#20998;?#27700;果。杨闸环岛附近的一家百果园小店里,售卖的都是分装好的中高端水果,价格比旁边的超市大卖场贵了不少。有趣的是,到小店购物的大多是老年人。虽然西瓜价格不等,但卖得最好的是价格最高的麒麟瓜。

  数据显示,5月17日,新发地市场水果加权平均价为每斤6.26元,?#28909;?#24180;同期上涨60.1%。新发地市场统计部经理张君华介绍,除了部分水果受天气因素影响外,大部分水果价格上涨是农户种植方式和运输保存更加精细化,水果自身?#20998;?#20063;不断升级等多种因素的共同推动。





(责任编辑:张玲玲)
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